The Pioneer Woman Cooks--The Essential Recipes: 120 Greatest Hits, New Twists, and Perfected Classics - Hardcover

door Ree Drummond (Auteur)

#1 New York Times Bestseller

Het negende blockbuster-kookboek van #1 New York Times bestsellerauteur Ree Drummond, met geteste, geperfectioneerde versies van haar favoriete, meest publiekstrekkende en tijdloos populaire recepten – de klassiekers waar families elke dag en jaar na jaar naar teruggrijpen.

Bestsellerauteur, Food Network-persoonlijkheid, zakenvrouw en moeder van vijf kinderen Ree Drummond heeft haar deel aan ezelsoren en met olie bespatte recepten die constant in roulatie zijn. Ze heeft veel geleerd sinds ze bijna twintig jaar geleden voor het eerst recepten met de wereld deelde, en nu, wanneer ze in de keuken staat, ligt haar hoofdfocus op het vinden van manieren om haar favoriete gerechten nog lekkerder te maken – en om ervoor te zorgen dat elke methode absoluut waterdicht is. Dit is een boek met ieders beproefde Ree-favorieten, maar opnieuw onderzocht, herwerkt en nog perfecter gemaakt dan het origineel, zodat Ree's miljoenen fans (en hun families) kunnen meegenieten van de heerlijke resultaten!

Ree richt zich op haar onmisbare gerechten – die klassieke favorieten waar gezinnen, week in, week uit, naar teruggrijpen, ongeacht het tijdperk of de generatie – en waaronder veel gerechten die voor de komende jaren voorbestemd zijn om klassiekers te worden. Of je nu net begint als thuiskok of al een ervaren professional bent in het voeden van een gezin, je zult dol zijn op deze one-stop-shop voor alle recepten waar Ree en haar familie de afgelopen vijfentwintig jaar het meest van hebben gehouden, deze keer nog beter gemaakt. Want als een recept het waard is om te herhalen, is het het waard om te perfectioneren.

The Pioneer Woman Cooks: The Essential Recipes serveert gerechten voor elke gelegenheid, waaronder:

• Nog perfectere pannenkoeken, voor echt memorabele ontbijten
• Macaroni en kaas, voor een heerlijk diner of veelzijdige bijgerecht
• Gehaktbrood, door Ree geperfectioneerd voor een troostend avondmaal
• Voortreffelijke, eenvoudige stoofschotel, het perfecte zondagse diner
• Kippenpastei, voor een vleugje nostalgie
• Sublieme gegratineerde aardappelen met ham – rijk, stevig en zo heerlijk
• Klassieke taarten en koekjes voor elke gelegenheid

Naast deze opnieuw geteste en vernieuwde klassiekers, vind je variaties voor de meest kieskeurige smaakpapillen en opties voor elke gelegenheid, zoals French Dip, Whiskey Carrots en Chocolate Sheet Cake. En gedetailleerde instructies voor gebraden kip, frietjes en hardgekookte eieren voor eens en voor altijd zullen je de methoden geven waar je keer op keer op terugvalt.

Om giswerk weg te nemen, presenteert Ree al haar recepten met stap-voor-stap foto's, haar kenmerkende stijl vanaf dag één. Er zijn ook handige tips en trucs voor thuiskoks die hun maaltijdbereidingsinspanningen willen stroomlijnen en de tijd die ze in de keuken doorbrengen willen revolutioneren, inclusief Ree's onfeilbare tips om vooruit te plikken.

Met al je favoriete beproefde recepten op één plek, was het bedenken van je volgende maaltijd nog nooit zo eenvoudig. Als er ooit een kookboek is geweest dat Ree als haar receptenbijbel beschouwt... dan is dit het!